วุ้นเป็ด (วุ้นกะทิ)

ส่วนผสม วุ้นเป็ด ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 350 มิลลิลิตร หัวกะทิคั้นสด 2 ถ้วย + 1/2 ถ้วย ใบเตย (หั่นเป็นท่อน) 2-3 ใบ น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เนื้อมะพร้าวอ่อน พิมพ์วุ้นเป็ด วิธีทำวุ้นเป็ด 1. ทำวุ้นกะทิโดยใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไปคนให้ละลาย พอน้ำเดือดแล้วให้ปิดไฟ…